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  •    在经济衰退开始之前,餐馆也在全国各地发展起来了。根据俄亥俄州立大学失败餐馆的研究:60%的业务关闭或改变所有权,80%在五年内失败。更大的问题是为什么?为什么这么多餐馆失败如此之快?很......
  •    有些餐馆能提供全套服务。在这里,顾客们聚在一起吃喝,而服务员则会拿起他们的饮料和鸡尾酒。餐馆酒吧的设置取决于餐厅的规模、主题和酒水许可证。有些酒吧只提供服务,这意味着它不能直接为顾客服......
  •    话说开一家新餐馆会令人生畏。你需要考虑很多,从选择正确的店址和寻找融资到选择正确的名称和购买设备等。为了帮助创业餐饮经营者起步,这里有一个关于如何开一家新餐馆的指南。  开始:概念、选......
  •    过年关,过年关,年关难过!  这是众多餐厅店长的一致心声。眼瞅着营业额指标还没完成,那边员工小李小陈又坚持要走人,不仅要挨老板的骂,年终奖还要泡汤……  想做个云淡风轻的佛系店长,可是......
  •    1、顾客为何不再来你的餐厅了?  产品因素:产品质量低劣或不稳定,品种单一或不全,样式单调或陈旧等;  服务因素:服务环境脏,服务秩序乱,服务态度差,服务能力弱,服务效率低,收费不合理......